唐培里侬香槟王

　　唐培里侬香槟王（Dom Perignon），由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬（Dom Pierre Pérignon）创建于1668年。47年后，他凭借敏锐直觉和洞察力，以及多年的实践，为平淡无奇的酒注入了灵魂，使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。目前，唐培里侬香槟王隶属于大奢侈品集团路易酩轩（LVMH），其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇，并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。

　　唐培里侬香槟王的创始人唐·皮耶尔·培里侬（1638年-1715年）先生，是位于Hautvillers 本笃会修道院的一位修道士，并担任该修道院的酒窖管理人。他是早的通过调配不同种类的葡萄，来改善葡萄酒品质的人；1670年，他引用了软木塞，以保持葡萄酒的新鲜，同时也采用了更加厚的玻璃酒瓶，以面对当时酒瓶很容易的问题。自创立之初，唐培里侬修道士就致力于生产“世界上的酒”。在18至19世纪，唐培里侬香槟王所酿造的香槟受到了当代王室贵族们的，并在法国国王路易十四的宫廷上享用。随后在它也成为了自由主义精神的代表，并在英国摄政时期稳固了其地位。

　　唐培里侬香槟王始终坚持只酿造年份香槟——每一瓶都是陈酿的年份香槟，均来自于同一年份葡萄质量俱佳的丰收年。假如某一年所收获的葡萄品质不符合唐培里侬香槟王的考量标准，这一年将不会存在年份香槟。唐培里侬香槟王共有三大产品系列：分别是年份香槟(Vintage)、年份粉红香槟(Rosé Vintage)，以及珍藏年份香槟 (Œnothèque)。

　　唐培里侬定位于尊贵风格，是香槟的代名词。唐培里侬香槟王所创造的独特性是来源于“酿造全世界的酒”的使命。由始至终，唐培里侬一直遵循着十条严格的品牌承诺。1. 每一瓶唐培里侬香槟王皆是的年份葡萄酒；2. 每一瓶唐培里侬香槟王皆是经过独特调配而成；3. 唐培里侬香槟王白香槟及粉红香槟的调配带出黑、白葡萄之间完美的平衡；4. 只选用法国香槟区的葡萄；5. 对土壤及气候绝不妥协的尊重与承诺；6. 张力来自于精密度；7. 唐培里侬香槟王的品味印证：唐培里侬香槟王香槟在口中的触感必须浑然天成：既新鲜又成熟、浓厚、轻柔如烟，有着爱抚丝绒般的质感。8. 唐培里侬香槟王的深邃感来自长久的陈酿过程；9. 唐培里侬香槟王的矿物性质是其独特的醇香；10. 唐培里侬香槟王的风格微妙而独特非凡。